واحد من أكبر وأهم المعارض المهتمة بصناعة الضيافة حول العالم، كما يهتم بالدرجة الأولى بالإبتكار في مفهوم الضيافة الخضراء وفق أعلى معايير الجودة، وهو معرض HOTELEX Shanghai الذي يقام يوم الإثنين القادم في الأول من أبريل 2013م في العاصمة الصينية شنغهاي، ويستمر حتى الثالث من أبريل، في دورته الثانية والعشرين.
جانب من قاعات معرض HOTELEX Shanghai 2010
يتميز المعرض هذا العام بزيادة الأفكار الجديدة التي سيتم عرضها، حيث زادت بنسبة 30% عن أفكار السنة السابقة، تدور غالبية الأفكار حول الإستفادة من التكنولوجيا الحديثة واستغلالها في خدمة السياحة والضيافة ونظام الفنادق حول العالم، حيث سيتم عرض أفكاراً تتعلق بخفض نسبة الكربون داخل الفنادق واستخدام الطاقة الجديدة للحفاظ على البيئة.
من أسباب شهرة معرض شنغهاي وحرص جميع شركات السياحة على حضوره هو علاقات المعرض القوية بجميع الجهات السياحية الآسيوية، حيث يعمل المعرض جنباً إلى جنب مع وزارة السياحة الصينية، ومع الجمعية الصينية للفنادق، ورابطة تشيجيانج للفنادق الآسيوية، وبالإضافة إلى ذلك فإن المعرض يعمل على تنظيم جمعية تتألف من نحو 500 من المدراء العاملين في مطاعم الفنادق الخمس نجوم بما في ذلك مجموعة أكور ومجموعة فنادق إنتركونتيننتال وفنادق ستاروود وجين جيانغ الدولية، ويتم دعوة بعضهم كمتحدثين رئيسيين في جلسات HOTELEX لتقديم أحدث الأفكار والإستشارات حول خدمة تقديم وطهي الطعام في فنادق الخمس نجوم.
