بات بإمكان سكان دبي وزوارها الذهاب إلى البرازيل فقط في رحلة لتذوق أشهى الطعام على طريقة “تشوارسكو” بدلاً من أن يقطعوا آلاف الكيلومترات والساعات الطوال عبر الطيران.
فقد جلب مطعم “فريفو” في فندق “فيرمونت نخلة جميرا” البرازيل إلى دبي، بتقديمه أشهى أطايب الطعام البرازيلي على طريقة “تشوارسكو” التقليدية المشهورة في بلاد السامبا.
و “تشوارسكو” Churrasco هي طريقة شواء تقليدية من جنوب البرازيل، نشأت على أيدي السكان المحليين لهذه المنطقة منذ سنوات عديدة.
ومن أغرب التقاليد التي تصاحب عشاء “تشوارسكو” هو أنه يقدم لكل ضيف في بداية المساء ضوء ملون بالأحمر والأخضر.
حيث يشير الضيف بالقطعة الخضراء إلى أنه يريد أن يستمر في تقطيع اللحم، وبالقطعة الحمراء للتوقف عن التقطيع، حيث يقدم “فريفو” ما يسمى “ممر اللحم” أو “باسادوريس”، مباشرة من المشواة إلى الطاولة بنظام الأكل حتى الشبع.
ويرافق هذا الحدث موسيقى حية تراثية من البرازيل يزيدها حلاوة بوفيه متنوع من أشهى السلطات وأطباق الأرز والفاصوليا وأصناف الحلويات التقليدية الشهية الأخرى.
ويعرض فندق “فيرمونت النخلة” إطلالات رائعة على الخليج العربي ويوفر وصولاً سهلاً إلى مناطق الجذب في دبي، ومطار دبي الدولي، بالإضافة إلى أفضل تجربة تسوق في مول الإمارات ومارينا مول ودبي مول فضلاً عن عدد كبير من ملاعب الجولف في دبي.
ويحتوي على 381 غرفة وجناح للضيوف، منها جناحان رئاسيان وصالة وغرف فيرمونت الذهبي، بالإضافة إلى قاعة للمؤتمرات والاجتماعات على مساحة 3000 متر مربع ومركز أعمال كامل الخدمات.
