كشف مطعم عافية فندق تريدرز قرية البري أبوظبي عن إطلاق قائمة طعام جديدة توفر للضيوف باقة متنوعة من المأكولات تضم أكثر من 40 طبق جديد، ويتولى الشيف شامي ديكوستا كبير طهاة مطاعم الفندق مسؤولية إعداد وتحضير القائمة الجديدة التي تضم مجموعة كبيرة من الأطباق الشهية التي تلبي كافة الأذواق.
وتحتوي قائمة الطعام الجديدة بالإضافة إلى مختلف أصناف الشواء والمأكولات البحرية والمقبلات، على قسم خاص بوجبات البرجر من مختلف أنحاء العالم، كما أضاف الطاهي مجموعة من اللفائف التي تستوحي نكهاتها من الطعام المحلي، ومن بينها شاروما الدجاج ولحم الكفتة، وتضم أيضاً سندويشات خفيفة مثل دجاج مع الكاجون والخضروات المحمصة بالتوابل.
ومازالت قائمة المطعم الجديدة تحافظ على الأطباق الرئيسية التي يشتهر بتقديمها مطعم عافية، ومن بينها وجبة برجر تريدرز الكلاسيكية وكلوب ساندويش تريدرز، وكالعادة يتم تقديم هذه الأطباق المميزة إلى جانب البطاطس المقلية وطبق السلطة.
ولعشاق الأطباق الإيطالية، سيقدم طهاة مطعم عافية للضيوف خدمة الطهي الخاص التي تتيح لهم إمكانية إضافة المكونات التي يفضلون إلى الطبق، ويمكن للضيوف اختيار ما يرغبون تناوله من أنواع الباستا والصلصات المتوفرة في القائمة الجديدة والتي تضم ثمانية أنواع من البيتزا المخبوزة في الفرن، وتشمل بيتزا تريدرز باللحم المفروم وبافالو موزاريلا والطماطم الكرزية وزيت الكمأة.
وتحتوي صفحة الأوقات المميزة في قائمة الطعام الجديدة على مجموعة من الحلويات اللذيذة التي يشرف على إعدادها طهاة المطعم المحترفين، وتتضمن طبق كريم بروليه بالفواكه وشوكولاتة دوم بآيس كريم الفستق إلى جانب التوت.
ويحتل المطعم موقعاً فريداً في الطابق الأرضي من الفندق ذي الأربع نجوم، ويمكن الوصول إليه أيضاً من خلال ردهة الفندق. ويقدم مطعم “عافية” المعاصر بطابعه الحضري الأنيق وجبات الطعام على مدار اليوم، من وجبة الفطور والغداء وإلى العشاء، ويتميز بتقديم أشهى الأطباق العالمية بأسلوب حديث وعصري، ويشتهر مطبخ المطعم الكبير والذي يمتد على طول المطعم تقريباً، بأجوائه الحيوية والمشرقة.
