أعلن منتجع وحديقة الإمارات للحيوانات عن إطلاق قائمة طعام جديدة، حيث يقدم مطعم “الدار” مجموعة هائلة من المأكولات الشهية، وتشمل أطباق من المطبخ الخليجي واللبناني، بالإضافة إلى ائمة الطعام حلويات إماراتية والكريم كرمل والكعك و لكاسترد، وتتميز أطباق المطعم بكمياتها الكبيرة.
وتعليقاً على هذا، قال الشيف عبد المنعم الحميدي رئيس الطهاة: “تتميز أطباق المطعم بنكهاتها المختلفة ويمكنني القول بان الاطباق الشرقية والمحلية هي المفضلة لدى معظم ضيوفنا، حيث نقدم أطباق متعددة مثل مندي اللحم المتبل والخضروات المحشية باللحم والباذنجان المطبوخ مع الطحينة و الكبة وأطباق لحم الضأن والبقر والدجاج والأسماك والمشاوي”.
و أضاف الشيف عبد المنعم: “أود أن أقوم بتجديد قائمة الطعام باستخدام تقنيات جديدة وإضافة عدد من الأطباق المأكولات البحرية والبرياني ولفائف الدجاج والبطاطس والسلطات الطازجة”.
