قام قسم التفتيش الغذائي بإدارة الرقابة الغذائية ببلدية دبي, بتنظيم لقاءً مع مديري ومسؤولي المؤسسات الغذائية العاملة, في فنادق فئة الثلاث نجوم والشقق الفندقية الفاخرة بإمارة دبي, ضمن خطة إدارة الرقابة الغذائية الإستراتيجية للعام 2012 لضمان رفع المستوى الصحي والفني للمؤسسات الغذائية.
رفع المستوى الصحي والفني للمؤسسات الغذائية في شقق دبي الفاخرة
وقام المهندس سلطان علي الطاهر رئيس قسم التفتيش الغذائي, بتقديم عرضا توضيحيا عن دور إدارة الرقابة الغذائية الرقابي, واستعرض فيه باختصار عدد المؤسسات الغذائية في إمارة دبي, وتصنيفها وفق درجة خطورة نشاطها, حيث تشكل المؤسسات الغذائية عالية الخطورة النسبة الأعلى وتصل إلى ما يقارب من 55% والتي يندرج تحتها نشاط الفنادق.
هذا وتشكل المؤسسات الغذائية في الفنادق فئة الثلاث نجوم والشقق الفندقية الفاخرة نسبة 38% من الفنادق العاملة في إمارة دبي.
