استحوذت دولة الإمارات على أكثر من 60% من حجم استثمارات العلامات العالمية في قطاع المطاعم على مستوى الشرق الأوسط فيما تضم أكثر من 82% من أسماء المطاعم الأشهر في العالم وفقاً لبيانات صدرت خلال أعمال مؤتمر منتدى الاستثمار العالمي بالمطاعم بدبي أمس.

الإمارات تستقطب أكثر من 70 علامة في قطاع المطاعم للمرة الأولى في الشرق الأوسط

وأفاد متحدثون خلال المنتدى بأن التوسعات الفندقية في قطاع الضيافة التي شهدتها الإمارات في آخر عشر سنوات ساهمت في استقطاب أكثر من 70 علامة في قطاع المطاعم للمرة الأولى في الشرق الأوسط فيما نالت المطاعم أكثر من 23% من استثمارات القطاع الفندقي والضيافة خلال 15 عاماً التي تجاوزت 130 مليار درهم أي بحصة تقارب 30 مليار درهم.

وأشار جوناثان ورسلي رئيس المنتدى إلى أن حجم الصناعات الغذائية حول العالم يصل إلى 992 مليار دولار بنمو 18% في الوقت الذي يعتمد فيه هذا القطاع على أكثر من 50 صناعة فرعية مغذية.

وأشار إلى أن هذا القطاع يرتبط بشكل مباشر بنمو القطاع السياحي مضيفاً أن التنوع في الجنسيات يلعب دوراً رئيسياً في استقطاب العلامات العالمية للاستثمار، وهو ما تميزت به الإمارات عن دول أخرى.

وشارك أكثر من 150 متخصصاً في صناعة المطاعم والمأكولات في أعمال المنتدى العالمي للاستثمار في المطاعم بدبي لمناقشة آفاق الاستثمار في القطاع بالإمارات ودول الخليج والشرق الأوسط، مع النمو السياحي القائم، وتنظيم دبي معرض «إكسبو 2020» إلى جانب التحديات التي تواجه القطاع من عام إلى آخر.

وبين جوناثان أن المنتدى يستهدف وضع تصور جديد لهذا القطاع الذي ينمو بمعدل سنوي يزيد على 15% في الإمارات من معدل عالمي 18%.

لافتاً إلى أن دخول أكثر من 40 ألف غرفة فندقية بالإمارات خصوصاً بدبي خلال الفترة الممتدة حتى عام 2020، والخطط الرامية إلى استقطاب أكثر من 35 مليون سائح بحلول 2020 بينهم 25 مليون في الإمارات بالتوازي مع «اكسبو» ستعزز من دخول علامات المطاعم العالمية.

وتوقع دونيتان فوتن مدير «سي بي أر» للضيافة أن تضم الإمارات بحلول 2020 ما يقرب من 100% من العلامات المتخصصة في المطاعم وخدمات الصناعات الغذائية مشيراً إلى أن أكثر من 80% من الشركات المتخصصة في هذه الخدمات إما تعمل بشكل مباشر في الإمارات من خلال مكاتب تمثيل أو من خلال وكلاء لها في الدولة.

وقدر شين كيون من «أفرايد ووتن» لخدمات المطاعم حصة الخدمات الغذائية والمطاعم من تكاليف المنشأة الفندقية ما بين 15% إلى 25%.

وأشار إلى علامات فندقية مثل جميرا وماريوت وهيلتون وشيراتون وغيرها استقطبت أسماء جديدة من المطاعم إلى الإمارات فيما ابتكرت العلامات الفندقية الإماراتية أسماء جديدة أو أبرمت شراكات مع علامات فندقية ذات طبيعة عربية أو شرق أوسطية.

وجدير بالذكر أن مؤسسة دبي للفعاليات والترويج التجاري أطلقت مؤخراً «مهرجان دبي للمأكولات» الذي يستمر 23 يوماً ابتداء من 21 فبراير الماضي وحتى 15 مارس الجاري.

ويهدف المهرجان إلى ترسيخ مكانة دبي باعتبارها وجهة للمهرجانات العالمية من خلال إضافة حدث احتفالي جديد في فكرته إذ يتضمن أشهر فعاليات المأكولات والأطعمة التجارية والاستهلاكية في الإمارة مثل «معرض الخليج للأغذية»، ومهرجان «مذاق دبي» إلى جانب العروض الافتتاحية لفعاليتي «كرنفال دبي للمأكولات» و«مهرجان الشواء».

ويتوجه «مهرجان دبي للمأكولات» إلى المقيمين في دبي وزوارها إذ يحتفي بمكانة الإمارة باعتبارها عاصمة للمأكولات العالمية المتنوعة في المنطقة إذ تحتضن إمارة دبي ما يزيد على 5300 مطعم ووجهة مختلفة لتناول الطعام.

شارك برأيكإلغاء الرد