بالصور.. جولة في معرض الأسبوع الأخضر في برلين

دابليو دي برلين – تتواصل في العاصمة الألمانية برلين فعاليات معرض “الأسبوع الأخضر” الدولي، الذي يستمر إلى غاية 27 من الشهر الجاري. ويعتبر هذا المعرض الأكبر في العالم من حيث عدد الدول المشاركة وعدد الزوار، ومن المنتظر أن يفوق عدد الزوار أكثر من 200ألف. وضم المعرض مشاركة عربية ممثلة بالمغرب وتونس والسودان.

الجناح التونسي شارك في معرض الأسبوع الأخضر بعدة منتجات محلية كماء الورد وأطباق الخزف والتمور و زيت الزيتون والهريسة وغيرها من المنتجات، التي لقيت إقبالا كبيرا.

 

يشتهر المطبخ التونسي باستعمال مميز للتوابل، التي تعطي للأطباق نكهة خاصة. زوار المعرض استمتعوا بالأطباق التونسية كالكسكس والأرز باللحم والخضروات مع إضافة بعض من الهريسة التونسية الأصيلة.

 

تشارك السودان لأول مرة في معرض الأسبوع الأخضر ببرلين. ويعرض السودانيون منتجاتهم الزراعية، وعلى رأسها الصوف ونبات الجاتروفا، بالإضافة إلى الصمغ العربي الذي يستخدم في الصناعات الغذائية والمشروبات ومستحضرات التجميل.

 

مزايين البقر

فازت البقرة التي تحمل إسم “باترفلاي” أو الفراشة بلقب أجمل وأحسن الأبقار على صعيد ألمانيا. وتتميز هذه البقرة من نوع ” أنغوس” بعظامها الخفيفة والعناية المميزة التي تلقاها. وتعيش هذه البقرة في مزرعة قرب مدينة أوزنابوك بولاية سكسونيا السفلى.

 

 

 

تحظى هولندا هذا العام بلقب الشريك الذي يتم التركيز على معروضاته.وتقدم قطع من الجبن الهولندي للترحيب بالزوار. وتدرك هولندا، البلد الشريك لمعرض “الأسبوع الأخضر” هذا العام ما يحبه جيرانها الألمان. وتشارك هولاندا أيضا بالورود والجعة وغيرها من المنتجات.

 

حضور ألماني مميز

تعرض مختلف الولايات الألمانية منتجات زراعية متنوعة تختلف حسب عادات وأعراف المناطق. ففي صالة خاصة تعرض مثلا ولاية بافاريا منتجاتها الغذائية وأطباقها الشهية التي تشتهر بها هذه المنطقة.

 

يعتبر طبق الإوز بالملفوف الأحمر والبطاطا المسلوقة من الأكلات الشعبية المشهورة في منطقة بافاريا. وتقدم هذه الوجبة مثلا في أعياد الميلاد والأعراس وغيرها من الاحتفالات الشعبية، كمهراجان أكتوبر الذي تشتهر العاصمة البافارية ميونخ. ويركز معرض” الأسبوع الأخضر” هذا العام على نوعية وجودة الطعام والشراب.

كبتها: أمين بنضريف | وحررها: أحمد حسو