كشف مطعم المائدة الواقع في فندق دبل تري من هيلتون جميرا بيتش عن إطلاق قائمة طعام جديدة بالكامل من إعداد الشيف اللبناني الشهير جو برزا.
وتقدم قائمة الطعام المعدة بعناية بتوليفة من الأطباق اللبنانية الشهيرة والمستوحاة من روح درة الشرق بيروت، فيما تظهر فيها النكهات المبتكرة والمتنوعة التي تلبي مختلف الأذواق.
وقد أشرف كل من الشيف لورانس النجاد والشيف الشهير جو برزا على إعداد قائمة الطعام الجديدة كلياً، ليستحضرا فيها أصالة مطبخ بلاد الشام في قلب دبي النابض بالحياة.
ويحتوي مطعم “المائدة” على مطبخ مفتوح يوفر للزوار فرصة الاستمتاع بمشاهدة الطهاة أثناء تحضير الوجبات المميزة.
ويشتهر الشيف العالمي جو برزا بتخصصه بتحضير أشهى أطباق المطبخ اللبناني بلمسةٍ مبتكرة، إلى جانب كونه مقدم برنامج “ماستر شيف” نسخة الشرق الأوسط، حيث تعاون جو مع مجموعة هيلتون ليضفي لمساته الإبداعية والفريدة على معظم الوجبات الشهيرة في مطعم المائدة.
وتشتمل قائمة الطعام على 25 صنفاً من الأطباق الجديدة ذات المذاق الرائع، إذ تتنوع بين شاورما الدجاج التي تقدم مع شرائح الليمون الحامض، وطبق الحمص المزين بالفستق، وسلطة البطيخ الأحمر والمناقيش التقليدية مع عرايس الدجاج، كما تزخر الأطباق الجديدة المعدة بأسلوب عصري بالنكهات اللبنانية التقليدية.
ويتميز مطعم “المائدة” بمفهومه الجديد النابض بالحياة والمفعم بالأناقة العصرية ضمن أجواء ترحب بجميع أفراد العائلة، ما يجعله مكاناً مثالياً للاسترخاء وقضاء أجمل الأوقات برفقة الأحبة.
كما يلبي تصميم مساحة المطعم جميع المناسبات عبر ثلاث مناطق هي المطعم النابض بالحياة ومنطقة الصالة والتراس، حيث يمكن لزوار المطعم الاسترخاء أثناء استمتاعهم بالمناظر الخلابة لشاطئ جميرا و لعجلة عين دبي الترفيهية المرتقب افتتاحها قريباً.